【新竹生日蛋糕推薦】Doris 烘焙巧克力米蛋糕｜苦甜系大人味蛋糕，低甜不膩的質感系生日蛋糕
說到 新竹生日蛋糕推薦，如果你正在找一顆不會太甜、吃起來有質感、又和一般奶油蛋糕完全不同的生日蛋糕，那范范很推薦可以試試這顆來自 Doris 烘焙 的 巧克力米蛋糕。
比起常見的鮮奶油水果蛋糕，Doris 烘焙巧克力米蛋糕 走的是比較少見的「大人系甜點」路線。外觀看起來像放大版巧克力甜甜圈，低調簡約卻很耐看；切開之後則是濃郁紮實的巧克力蛋糕體，入口帶著成熟系的苦甜香氣，甜度不高、不膩口，吃完也不會有一般奶油蛋糕那種厚重負擔感。
如果你平常不愛太甜、怕奶油、怕膩，或正在找一顆比較有記憶點的 新竹巧克力蛋糕推薦，那這顆真的很值得試試。
Doris 烘焙｜新竹質感系生日蛋糕推薦
這次會吃到 Doris 烘焙巧克力米蛋糕，其實是因為生日想找一顆不一樣的蛋糕。
比起傳統鮮奶油蛋糕，范范其實更偏愛這種味道乾淨、甜度低、吃完不容易膩的蛋糕。尤其家裡大人多、小孩口味又不太一樣，挑生日蛋糕時最怕遇到那種拍照很漂亮、實際卻甜到吃兩口就放下的蛋糕。
而 Doris 烘焙 的這顆 巧克力米蛋糕，剛好就是那種外型簡單耐看、吃起來成熟耐吃的類型。
它不是走華麗浮誇路線，也不是小朋友會尖叫的彩色蛋糕；但如果你喜歡的是「大人吃了會默默點頭」的那種低甜質感系甜點，那 Doris 烘焙 這顆真的很可以。
這也是范范會把它列進 新竹生日蛋糕推薦 名單裡的原因。
Doris 烘焙巧克力米蛋糕｜不是一般巧克力蛋糕
第一次看到 Doris 烘焙巧克力米蛋糕，其實會有點意外。
因為它外型不像一般生日蛋糕，反而比較像一顆放大版的巧克力甜甜圈。
沒有浮誇擠花、沒有厚厚鮮奶油、沒有過多裝飾，整體走的是低調簡潔的質感路線。
但也正因為這樣，它看起來反而更耐看，也更有「大人生日蛋糕」該有的樣子。
實際切開後，裡面的蛋糕體比想像中更紮實，口感介於蛋糕與甜點之間，不像一般海綿蛋糕那麼鬆軟，也不像布朗尼那麼厚重，而是剛剛好的濕潤與綿密。
這也是 Doris 烘焙巧克力米蛋糕 最特別的地方：
它不是傳統奶油蛋糕，也不是一般巧克力蛋糕，而是一種更成熟、更耐吃的苦甜系蛋糕。
Doris 烘焙巧克力米蛋糕口感｜低甜、苦甜、耐吃不膩
Doris 烘焙巧克力米蛋糕 最讓人喜歡的地方，就是它的甜度真的控制得很好。
整體吃起來大概是接近 85%～90% 的巧克力風味，帶有明顯可可香，但不會苦，也不會甜得膩口。
入口先是巧克力的濃郁香氣，接著是柔和的苦甜尾韻，整體很順，不會有死甜感。
這種味道其實很適合：
- 平常不愛太甜的人
- 不喜歡奶油膩感的人
- 喜歡苦甜巧克力的人
- 想找大人系生日蛋糕的人
- 飯後想吃甜點但不想太有負擔的人
如果你本身是重度螞蟻人，或是偏愛非常甜、奶味很重的蛋糕，那這顆可能不是你第一首選。
但如果你喜歡的是比較成熟、低甜、苦甜系的巧克力蛋糕，那 Doris 烘焙巧克力米蛋糕 真的會很對味。
也因為它不是那種吃兩口就膩的蛋糕，所以反而很適合當作聚餐後的 新竹生日蛋糕推薦 選項。
新竹巧克力蛋糕推薦｜適合大人也適合送禮
很多生日蛋糕都很漂亮，但不一定真的耐吃。
尤其現在很多蛋糕外型做得很華麗，拍照很好看，實際吃起來卻常常太甜、太膩，最後只剩一半冰在冰箱裡沒人想再碰。
但 Doris 烘焙巧克力米蛋糕 剛好是相反的類型。
它不是那種第一眼超浮誇、拍照最搶眼的蛋糕，
卻是那種會讓人吃完一塊後，還願意再切第二塊的蛋糕。
這種蛋糕很適合：
- 大人生日聚餐
- 家庭慶生
- 下午茶聚會
- 節日送禮
- 不愛奶油的人
- 想找有質感的生日蛋糕的人
尤其送禮時，它簡約低調的外型其實很加分，不會過度花俏，反而更耐看也更有質感。
對想找 新竹生日蛋糕推薦、又希望蛋糕吃起來有成熟感的人來說，這顆真的很適合。
Doris 烘焙包裝評價｜簡單但有質感，送禮很加分
除了蛋糕本身，Doris 烘焙 在包裝細節上也很加分。
整體包裝走的是簡單乾淨路線，沒有太多花俏設計，但看起來很舒服，也有一定質感。
買來自己慶生很剛好，拿來送朋友也很體面。
另外這點范范很喜歡：
買蛋糕時還會附上小巧可愛的餐具組，包含小蛋糕叉、盤子和蛋糕刀，雖然是塑膠材質，但整體設計比一般附贈餐具精緻許多。
這種小細節其實很加分，尤其生日聚餐或送禮時，整體完整度會更好。
Doris 烘焙巧克力米蛋糕保存方式｜冷藏5天更好吃
如果當天沒有吃完，Doris 烘焙巧克力米蛋糕 也很適合冷藏保存。
建議吃不完時先分切，再放入保鮮盒冷藏，會比整盒直接冰進冰箱更能保留蛋糕本身的水分與口感。
范范比較不建議直接連紙盒一起冰，因為紙盒容易吸走蛋糕水分，冷藏後口感會比較乾。
比較推薦的保存方式是：
- 先分切
- 放入保鮮盒
- 冷藏保存
- 5天內吃完風味最佳
冷藏後的 Doris 烘焙巧克力米蛋糕，巧克力香氣會更明顯，口感也會更紮實一點，反而有點像高級甜點，當下午茶也很剛好。
Doris 烘焙巧克力米蛋糕評價｜適合不愛甜的大人系生日蛋糕
整體來說，Doris 烘焙巧克力米蛋糕 最吸引人的地方，不是華麗外型，而是它剛剛好的成熟感。
它不走浮誇奶油路線，
也不是小朋友會尖叫的可愛造型蛋糕，
但它是那種大人會喜歡、吃完會記得的蛋糕。
- 低甜不膩
- 苦甜成熟
- 巧克力香氣濃
- 外型簡約耐看
- 包裝有質感
- 送禮體面
- 冷藏後也好吃
如果你正在找一顆 新竹生日蛋糕推薦、想選一款和一般奶油蛋糕不太一樣的 新竹巧克力蛋糕推薦，那 Doris 烘焙巧克力米蛋糕 會是很值得試試的一顆。
Doris 烘焙巧克力米蛋糕FAQ
Doris 烘焙巧克力米蛋糕好吃嗎？
適合喜歡低甜、苦甜系巧克力的人。甜度不高、巧克力香氣濃，屬於大人系耐吃蛋糕。
Doris 烘焙巧克力米蛋糕適合小朋友嗎？
如果是喜歡很甜蛋糕的小朋友，接受度可能較低；但不愛太甜的孩子也有機會接受。
Doris 烘焙巧克力米蛋糕可以冰嗎？
可以，建議分切後放保鮮盒冷藏保存，5天內吃完風味最佳。
新竹生日蛋糕推薦哪一家？
如果偏好低甜、不膩口的大人系蛋糕，Doris 烘焙巧克力米蛋糕是很值得試試的新竹生日蛋糕推薦。
外觀看起來像是超大型號的「巧克力甜甜圈」,吃起來卻一點也不甜膩、而且也保留了蛋糕獨有的口感,讓怕胖的女孩們也可以安心吃、開心吃呢! 簡單的包裝卻有著令人滿意的質感,而且買蛋糕還會附上小巧可愛的餐具(8組小蛋糕叉、盤子,還有一個蛋糕刀,都是塑膠製品卻設計得很可愛),買來送給親朋好友也很有面子喔!
如果當天吃不完巧克力米蛋糕也可以放保鮮盒中、冷藏保存,比較不建議直接連蛋糕盒放入冰箱之中,用保鮮盒保存比較能避免巧克力米蛋糕的水份流失喔! 冷藏可保存五天,但保存方式請參照前面所述的保鮮盒,以保留巧克力米蛋糕原有的美味口感喔!